一颗红薯，怎样更始为“金疙瘩”？一个传统农业县，奈何靠一碗酸辣粉达成富民强县的丽都回身？在河南开封甩掉的2025第四届酸辣粉行业大会上，“中国酸辣粉之齐”通许县用天果真产业引申，给出了响亮谜底。

本次大会以“链通四海·共许‘味’来”为主题，既是行业前沿的调换嘉会，更是对通许酸辣粉产业发展后果的辘集校阅。会上显露的一组数据立志东谈主心：通许县已培育范畴以上酸辣粉企业25家，建成联系坐蓐线76条，年产酸辣粉达7亿桶，已成为宇宙酸辣粉产业的中枢汇聚区。“十桶酸辣粉，八桶河南造，六桶出通许”的行业共鸣，更印证了其在宇宙酸辣粉产业中的中枢肠位。

    

从“华夏粮仓”到“国东谈主厨房”的精彩一跃

地处豫东平原的通许是“华夏粮仓”的首要一员。然而在传统农业大县的光环之下，产业转型升级的需求日益贬抑。连年来，通许县精确捕捉商场风口，将眼光锁定酸辣粉这一细分赛谈，开启了围绕“一碗粉”的全链条矫正。

“咱们容身腹地农业资质，以工业化理念和产业链想维布局，决心把‘小特产’打酿成‘大产业’。”通许县委文牍张云涛在大会上先容。通过精确制定产业接头、扶持10亿元产业发展基金、建设2730亩高圭臬产业园区等一系列“组合拳”，通许告成达成从“卖原料”到“卖居品”、从“卖资源”到“卖品牌”的滚动。

“四轮驱动”铸就中枢竞争力

看成国度甘薯产业集群中枢区，通许领有优质甘薯培植基地与私有富硒水土资源。在此基础上，该县领先发布《通许酸辣粉》团体圭臬，严守“零明矾、100%纯薯粉”的品性底线，从泉源筑牢居品的健康与厚味根基。

聚焦行业鲜湿粉保鲜期短痛点，通许龙头企业联袂高校科研力量，共同攻克“无脱氢保鲜”时间，以科技立异推动产业品性矫正。现在，当地中枢坐蓐开导已占据宇宙80%的商场份额，累计领有29项联系专利。

通许高圭臬打造集坐蓐制造、电商运营、物发配送、配料供应、机械研发于一体的专科化产业园区，告成蛊卦京东、福景堂、紫林醋业等产业链头部企业入驻，构建起“龙头引颈、配套协同”的良性产业生态。

    

“通许U粉”区域公用品牌正加快从场地特质品牌向宇宙著名品牌跃升，从国内商场向寰球商场拓展。现在，联系居品已远销韩国、马来西亚、印度尼西亚、俄罗斯等多个国度和地区。大会时分入手的“酸辣滋味・粉链寰球”出海有盘算推算，标记着这一独具特质的中国滋味正加快登上“寰球餐桌”。

为县域经济高质料发展提供“通许决策”

河南省农业农村厅二级巡查员赵栓成指出，通许县告成构建起从红薯培植到结尾破钞的全链条产业体系，是河南从“华夏粮仓”向“国东谈主厨房”乃至“众东谈主餐桌”转型的天真引申样本。这种以特质产业带动全域发展的时势，达成了促农增收、领路服务、壮大县域经济的多访佛加效益。

据悉，通许酸辣粉产业已带动服务6.1万东谈主次，告成入选“宇宙乡村振兴优秀案例”。跟着京东智能物流港的开园运营以及淀粉产业园的行将投产，通许酸辣粉产业的汇聚效应和中枢竞争力将进一步普及。

从底蕴深厚的千年古县到申明远播的“中国酸辣粉之齐”，通许用一碗粉书写了县域经济高质料发展的精彩故事。如今，这场关乎滋味与产业的变革仍在执续推动，一条以特质产业激活乡村振兴动能、以新质坐蓐力赋能农业当代化的发展之路欧洲杯体育，正伴着“通许U粉”的浓郁香气，越走越开阔。